チーズケーキ
今日は久しぶりに myu が僕の好きなチーズケーキを焼いてくれました。
毎年自宅ギャラリーで開催している「えむにてん」でも人気のケーキ。
「四角の皿」にのせて夕食後に頂きました。
フラットな「四角の皿」はケーキ皿にちょうど良いのです。
おいし〜な〜！
僕自身もスポンジ焼いてロールケーキなんかをたまに作りますが、
チーズケーキは myu が作る方が美味しい。
レシピを微妙に加減してるみたいです。
一晩以上おいた方が生地がグッとしまって美味しくなるので、
明日のおやつ時間も楽しみだなあ。
ryu