ナポリタン

小さい頃食べてたスパゲッティといえばこれ。
もうカレーと同様に和食の部類かと思います。

自分で自炊しはじめた時は
具無しケチャップだけの味付けから始まり、
たまねぎ、人参、ベーコンとだんだん具を増やし、
玉子をからめてみたり、トマトソースから作ってみたりと
バリエーションを増やしたものです。

最近は myu が作ってくれますので
自分とはまた違った味付けでこれまた美味しい。

そういえば自分の母親が作っているのをほんの数年前に見たとき
砂糖入れてるのにはびっくりでした。

え、そうだったの？！
そうよ甘いと美味しいでしょ。と。
母親の味の秘密を４０ちょい手前で知りました。

まあ、そんなナポリタンもえむにのお皿で食します。
ん〜でもクリアだとケチャップ色にはちょいとどうかな。

濃い目の透明色とか、逆に半透明ぐらい薄く不透明色とかもいいかねえ。
なんて２人で言いながら食事が進みます。

つくって、つかって、またつくる。

えむにでは何度もでてくるフレーズですが
それが自然な毎日のこと。
楽しんで頂きたい為に楽しんでます。

ryu