冬も良いですよ

2012年01月25日
つかう　〜食器〜

一日雪がちらちら降り続いたけど、
この辺りはそんなに積もっていないです。

冬の食卓にガラス。
切り干し大根の煮物を盛りつけてみました。

ガラス（耐熱ガラスではない）は熱の変化に弱いので、
急に熱いもの入れたり、急冷すると、
歪みが生じて割れることがあります。

なので、出来立てのあっちっちではなく、
少し冷まして、あったかいぐらいで。

柔らかい色と透明感で食卓が華やかになりました。

夏だけではもったいないですねえ。

ryu

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