冬も良いですよ
一日雪がちらちら降り続いたけど、
この辺りはそんなに積もっていないです。
冬の食卓にガラス。
切り干し大根の煮物を盛りつけてみました。
ガラス（耐熱ガラスではない）は熱の変化に弱いので、
急に熱いもの入れたり、急冷すると、
歪みが生じて割れることがあります。
なので、出来立てのあっちっちではなく、
少し冷まして、あったかいぐらいで。
柔らかい色と透明感で食卓が華やかになりました。
夏だけではもったいないですねえ。
ryu
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