やきいも〜。

今日は久々に子供とがっぷり四つの一日。
仕事しないと疲れが出てくるのは歳のせいでしょうか。。

休みだけに使っていない仕事用の電気炉で焼き芋作りました。
これが又すんごく美味しい。
その味はほぼスイートポテト、ビックリします。

アルミホイルに包んで１８０度で９０分。
じっくり焼く事で甘さが引き出され、ねっとり食感に焼き上がり。

料理用のオーブンもちゃんとあるんだけど、
どう考えても電気炉の方が燃費が良いので、
んじゃこっちで。ってことに。

ホコリやら炉材やらが気になるのでホイル包みに限りますがねえ。

ryu

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