今日で丹南産業フェアも終了致しました。
えむにブースにお立ち寄り頂いた皆様本当にありがとうございました！
さて、そんな今日の昼食は食のブースに出店していたボルガライス。
前から気になっていた福井県は武生のご当地グルメです。
オムライスにトンカツのせて
上からデミグラスソース？がかかっております。
何だか学食メニューにあるような組み合わせです。
４０を過ぎた僕には少し重いかとも思いましたが、
以外にぺろりと胃袋に収まり、
想像通りのわかりやすい美味しさでした。
ボルガライスは武生のいろいろなお店で食べられるようで、
日本ボルガラー協会というページに詳しくありました。
・日本ボルガラー協会 ⇒ http://volga-rice.jimdo.com/
今度はお店で食べてみたいなあ。
ryu
ま〜だ暑さが続きますねえ。。
今日のおやつは頂き物。
地元のお菓子で浅野耕月堂さんの「松の露」です。
「和の小皿」にのせて。
・浅野耕月堂⇒http://kougetsudo.net/
口に入れると、サクッとして、ほろほろして、スーッと溶けてなくなる。
甘さ具合もちょうど良く、お茶やらコーヒーにも合う。
銘菓ってコトバがとっても似合うお菓子。
僕も myu も好きなんですが、それよりも子供らがとにかく好きで、
油断してると無くなってしまうのです。
ああ、やっぱり夜には無くなってた。
まただよ。。父ちゃん２個しか食べてないぞ。。
次は隠しておかないと。
ryu
今日もたくさん汗かいてて、気がつきました。
シーズン終わりの汗は目にしみないぐらい薄いです。
汚い話かもしれませんが。。
娘ふたり、ホオズキ手にもってにこにこ顔で帰宅。
ご近所さんに頂いたようです。
子供の頃、実家の庭にもホオズキが植わっていて
実でよく遊んでいたのを思い出します。
実をもんで柔らかくしてから、
皮が破れないように中身を少しづつ全部取り出して完成。
口に入れてぶしゅぶしゅ鳴らして遊びます。
でも口で鳴らすより中身をくり出すのが面白かった。
子供らのホオズキは遊ばせてくれないだろうなあ。
ryu
今日は夕方から風が心地よいです。
夜は秋っぽいですね〜。
夏野菜のオクラ。
myu が試作中の器に盛ってみました。
形はばっちりで模様もいい感じ。相変わらず細かいこと。
この感じで今年の「えむにてん」でお披露目できそうです。
夏野菜は自分で作ってたこともありますが、
最近はすっかり貰うばかりでこのオクラも頂き物。
ゆでて刻んで、かつぶしと醤油で美味しく食べました。
そろそろ夏野菜も終わりかなあ。
ryu
今日は久しぶりに myu が僕の好きなチーズケーキを焼いてくれました。
毎年自宅ギャラリーで開催している「えむにてん」でも人気のケーキ。
「四角の皿」にのせて夕食後に頂きました。
フラットな「四角の皿」はケーキ皿にちょうど良いのです。
おいし〜な〜！
僕自身もスポンジ焼いてロールケーキなんかをたまに作りますが、
チーズケーキは myu が作る方が美味しい。
レシピを微妙に加減してるみたいです。
一晩以上おいた方が生地がグッとしまって美味しくなるので、
明日のおやつ時間も楽しみだなあ。
ryu
福井駅近くの百貨店までお店番行くのに、
なんか久しぶりに電車に乗りました。
最寄り駅のJR芦原温泉駅まで車で１０分、徒歩１時間。
それ以外に上手い方法が無く（多分。。。）。
ついドコにいくにも車を使っている生活。
最近は東京出張も車だったので本当に久しぶりの北陸線。
晴れてて景色も良くて気持ち良い。
それにしても平野だな〜。
考えてみれば今の生活で
ボーッと外見ながら何か考えられる時間って他にないよなあ。
学生の時に毎日乗ってた時は嫌だったけど
電車時間も良いもんだ。なんて。。
結局は、いつもと違うことすると
新鮮に感じて楽しんでるってことでしょね。
ryu
涼しくって膝の上で macbook 使えます。
そんな今日は金沢まで加倉井秀昭氏の個展に行ってきました。
加倉井氏とは戌年仲間で、学校出て数年一緒に働いた以来のお付き合い。
吹きガラスがとっても上手で、人間力（魅力？）もある方です。
ブログをみると文章も面白く書ける人なんだなあと思います。
・「加倉井秀昭」さんのブログ ⇒ http://ameblo.jp/bakainu1970/
会場は金沢市安江町の「コラボン」さん。
以前から気になっていたんです。
・「コラボン」さんHP ⇒ http://www.collabon.com/
これキレイだったなあ。
お皿なんだけど縁がちょっとだけ立ち上がってるんです。
ベネチアンの伝統的な秘技。
格子模様の中、１つ１つに気泡が入ってます。
さすがだね〜。
最近は削って形をつくることもしてるみたいだ。
キレイでいい仕事してるんだけど、ちょっと意外だったので聞いてみたら
加工機を手に入れちゃったからだそうです。
なるほど。はまるのもうなずける。
かわいくてコーヒースプーンに使いたかったので
手前のモノお持ち帰り。
コラボンさんのレトロな雰囲気にモノトーンなガラスが似合ってました。
加倉井氏の個展は明日の２１（日）まで。
コラボンさんはお茶も出来ますので、
金沢の街歩きがてら立ち寄ってみては。
ryu
仕事が一段落。今日はちょっとのんびりできました。
おすしを頂きました。
アブラ桐の葉に包まれていて、まあ押し寿司になるのかな。
僕は福井に来て初めて食べました。
包んである葉を開けるとこんな感じ。
酢でしめたマス？がのっていて、ショウガが一切れその下に。
当然ご飯は酢飯できゅっと締まってます。
地域や作る人によっては笹の葉やホウバに包まれてるのや、
マス以外の魚のとかも頂いて食べたことがあります。
美味しいんですよね〜。
聞くと、地域のお祭りの時など、
なんか行事の時に作ったりすることが多いみたい。
美味しいから、また来年も。。
なんてちょっと期待してしまいます。
ryu
明日から子供達はお盆休み。
僕は終わってない仕事があるのでお仕事。
でもあと少しで遊べそうだ。
昨日、友人から桃を頂きました。
桃なんて久しぶり。しかも僕の好きな硬い奴。
本当は皮ごとかぶりつくのが好きなんだけど、
桃のうぶ毛を食べるのを見たくないと myu には大不評のため、
皮をむいて切って、「和の小皿」に。
美味しいなあ。ありがとう。
一切れ食べた所で、下の娘が
「おとぉさん、おぅわかりぃ」（おかわりのことね。）
えっ。。。。はいよ。
とほほですが、美味しそうに食べる娘には勝てない。
今度はこっそりばれないように食べないと。
ryu
